魔法の指先！簡単かわいいお花絞り パンジー - Nippongardening

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春になると、色とりどりのパンジーやビオラが花壇を彩りますよね。nippongardening.comでは、そんな可愛らしい花々を、お菓子の上で表現する「お花絞り」についてご紹介します。パンジーとビオラの特徴や絞り方のコツを学び、春の訪れを感じさせるお菓子作りに挑戦してみませんか？

パンジーとビオラの魅力

カラフルな花びら

パンジーとビオラは、カラフルな花びらが特徴です。赤、黄色、紫、青、オレンジなど、たくさんの色があります。中には、花びらに模様がある種類もあります。まるで、絵の具で描いたような鮮やかさです。

パンジーとビオラは、春の花壇を彩る代表的な花です。寒い冬の間、寂しかった庭を明るくしてくれます。暖かい春の日差しの中で、元気に咲いているパンジーやビオラを見ると、なんだか嬉しくなりますよね。

• パンジー：花びらが大きく、華やかな印象
• ビオラ：花びらが小さく、可憐な印象

長い開花期間

パンジーとビオラは、開花期間が長いのも魅力です。秋から春にかけて、長い間楽しむことができます。特に、暖かい地域では、冬の間も花を咲かせ続けます。

育て方も簡単なので、初心者にもおすすめです。日当たりの良い場所で、水やりを忘れなければ、元気に育ってくれます。種から育てることもできるので、自分で育ててみるのも楽しいですよ。

パンジーとビオラは、切り花としても人気があります。花瓶に飾って、お部屋の中で楽しむこともできます。また、押し花にして、しおりやカードを作るのも素敵ですね。

お花絞りで作ったパンジーやビオラは、まるで本物みたい！ケーキやクッキーの上に飾れば、春らしいお菓子が作れます。

お花絞りに興味がある方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。きっと、素敵な作品ができるはずです。

お花絞りの基本

必要な道具

お花絞りをするには、いくつかの道具が必要です。まずは、クリームを絞り出す「口金」と「絞り袋」が必須です。口金は、お花の形や大きさによって種類が様々。星形や丸形、葉っぱの形など、色々な種類があるので、作りたいお花に合わせて選びましょう。絞り袋は、クリームを入れる袋です。使い捨てのタイプや洗って繰り返し使えるタイプがあります。

クリームを絞り出す土台となる「フラワーネイル」や「花台」があると便利です。フラワーネイルは、釘のような形をした小さな土台。花台は、平らな土台です。これらの土台を使うことで、お花を絞りやすくなります。

• 口金：お花の形を作る
• 絞り袋：クリームを入れる
• フラワーネイル：お花を絞る土台
• 花台：お花を絞る土台

クリームの作り方

お花絞りに使うクリームは、バタークリームやフラワーペーストなどがあります。バタークリームは、バターと砂糖を混ぜて作るクリーム。フラワーペーストは、粉末状の材料を水で溶いて作るクリームです。どちらも、口金から絞り出しやすい固さにすることがポイントです。

クリームの色は、食用色素を使って好きな色にできます。パンジーやビオラはカラフルな花なので、色々な色を使って、鮮やかなお花を作りましょう。

パンジーの絞り方

花びらの絞り方

パンジーの花びらは5枚。上の2枚、横の2枚、下の1枚を、それぞれ形を変えて絞ります。上の2枚は丸く、横の2枚は少し横に広げて、下の1枚は大きめに絞りましょう。口金は、星形の口金を使うと、花びらのフリルが表現できます。

クリームを絞るときは、絞り袋をしっかり持って、一定の力で絞り出すことがポイントです。力加減がバラバラだと、花びらの大きさが揃わなくなってしまうので注意しましょう。

色の組み合わせ

パンジーは、カラフルな花びらが特徴です。紫、黄色、白の3色を使うのが一般的ですが、他にもピンクやオレンジなど、好きな色を組み合わせてみましょう。色の組み合わせによって、色々な表情のパンジーが作れます。

例えば、紫と黄色の組み合わせは、元気で明るい印象に。白とピンクの組み合わせは、可愛らしくて優しい印象になります。

ビオラの絞り方

花びらの絞り方

ビオラの花びらは、パンジーと同じく5枚。でも、絞り方は少し違います。上の2枚は小さく、横の2枚は少し大きめに、下の1枚は一番大きく絞りましょう。口金は、丸形の口金を使うと、ビオラの優しい雰囲気が表現できます。

クリームを絞るときは、絞り袋を軽く握って、ゆっくりと絞り出すのがポイントです。パンジーのように力強く絞ると、ビオラの繊細さが表現できないので注意しましょう。

色の組み合わせ

ビオラは、パンジーよりも落ち着いた色合いが特徴です。白、薄紫、ピンクなど、淡い色を使うと、ビオラの可憐さが表現できます。また、グラデーションをつけると、より立体的なお花になります。

例えば、白から薄紫へのグラデーションは、上品でエレガントな印象に。ピンクから白へのグラデーションは、可愛らしくて優しい印象になります。

Final Thought

お花絞りは、練習すればするほど上達し、様々な花を表現できるようになります。パンジーやビオラだけでなく、季節の花々や好きな花に挑戦して、オリジナルのお菓子作りを楽しんでくださいね。お花絞りの世界は、あなたをきっと魅了するでしょう。