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じゃがいもといえば春に植えて初夏に収穫するイメージが強いですが、実は夏に植えて秋に収穫することもできるんです！nippongardening.comでは、夏植えじゃがいもの栽培方法について詳しく解説します。品種選びや植え付けの時期、水やりや追肥の管理、病害虫対策など、初心者でも簡単にできるコツをご紹介します。秋に収穫した新鮮なじゃがいもを味わってみませんか？
項目 | ポイント |
|---|---|
品種選び | 夏植えに適した品種を選ぶ（例：デジマ） |
植え付け時期 | 地域によって異なるが、遅霜の心配がなくなってから |
植え付け方法 | 種芋を切らずにそのまま植える |
水やり | 土の表面が乾いたらたっぷりと |
追肥 | 1ヶ月に1回程度、化成肥料などを施す |
病害虫対策 | アブラムシや疫病などに注意 |
収穫 | 茎葉が枯れたら収穫適期 |
1. じゃがいも 栽培 夏: 適した品種選び
夏に強いじゃがいもを見つけよう！
夏植えじゃがいもに挑戦するなら、まずは品種選びから！春に植えるじゃがいもと違って、夏は暑さに強い品種を選ぶことが大切だよ。有名な品種だと「デジマ」や「ニシユタカ」がおすすめ。これらの品種は暑さに強く、病気にもかかりにくいので初心者でも育てやすいんだ。まるで夏休みに元気いっぱい遊ぶ子供たちみたいだね！
珍しいじゃがいもにも挑戦！
ちょっと変わったじゃがいもを育ててみたいなら、「シャドークイーン」や「ノーザンルビー」はどうかな？シャドークイーンは皮も中身も紫色で、まるで宇宙から来たじゃがいもみたい！ノーザンルビーは皮が赤くて中身が黄色、まるで太陽と月が一緒になったみたいだね。珍しいじゃがいもは、食卓を楽しく彩ってくれるよ。スーパーではなかなか見かけない品種だから、育ててみる価値ありだよ！
- デジマ
- ニシユタカ
- シャドークイーン
- ノーザンルビー
2. じゃがいも 栽培 夏: 植え付けの準備と時期
畑の準備は夏休みの宿題と同じ！
じゃがいもを植える畑は、まるで夏休みの宿題みたいに早めに準備しておくことが大切だよ。植え付けの2週間くらい前に、畑を耕して石や雑草を取り除いておこう。土が固いとじゃがいもが大きくなれないから、ふかふかのベッドみたいに柔らかくしてあげるのがポイント！
植え付けの時期は地域の気候に合わせて！
じゃがいもを植える時期は、住んでいる地域によって少し違うんだ。一般的には梅雨明け後、7月下旬から8月上旬が適しているよ。遅霜の心配がなくなってから植えるのがベスト！もし不安だったら、近くの園芸店やお爺ちゃんお婆ちゃんに聞いてみるのも良いね。初心者向けの野菜作りなら、植え付け時期についても詳しく書いてあるから参考にしてみてね。
- 北海道：7月中旬～8月上旬
- 東北：7月下旬～8月上旬
- 関東：7月下旬～8月中旬
- 中部：7月下旬～8月中旬
- 関西：7月下旬～8月中旬
- 中国・四国：7月下旬～8月中旬
- 九州：7月下旬～8月中旬
- 沖縄：8月上旬～9月上旬
3. じゃがいも 栽培 夏: 水やりと追肥の管理
じゃがいもは、土が乾くとすぐに元気がなくなっちゃうんだ。だから、土の表面が乾いていたら、たっぷりとお水をあげよう！特に夏は暑くて乾燥しやすいから、朝夕の涼しい時間帯に水やりをするのがおすすめだよ。まるで夏休みにプールでたくさん泳いだ後に、ゴクゴクとジュースを飲むみたいに、じゃがいもも水分補給が大切なんだ！
じゃがいもがぐんぐん成長するためには、栄養も必要！植え付けから1ヶ月後くらいに、化成肥料をパラパラとまいてあげよう。肥料はじゃがいもの周りにまいて、土と軽く混ぜるのがポイント。まるで給食でお腹が空いている友達に、おかずを分けてあげるみたいに、じゃがいもも栄養を分けてもらうと喜ぶよ！
成長段階 | 水やりの目安 | 追肥の目安 |
|---|---|---|
植え付け後 | 土の表面が乾いたらたっぷりと | - |
1ヶ月後 | 土の表面が乾いたらたっぷりと | 化成肥料などを施す |
2ヶ月後以降 | 土の表面が乾いたらたっぷりと | 1ヶ月に1回程度追肥 |
夏植えじゃがいもは、秋に収穫できるのが楽しみだよね！でも、収穫までにはまだまだ道のりがあるんだ。じゃがいもが元気に育つように、家庭菜園の作り方を参考に、水やりや追肥をしっかり管理してあげよう！
4. じゃがいも 栽培 夏: 病害虫対策と収穫
じゃがいもの敵をやっつけろ！
じゃがいもが元気に育ってくると、それを狙う悪い虫たちもやってくるんだ。特にアブラムシやヨトウムシは、じゃがいもの葉っぱや茎を食べてしまうから要注意！見つけたらすぐに捕まえて、追い払ってあげよう。まるで鬼ごっこで鬼をやっつけるみたいに、じゃがいもを守ってあげるのが大切だよ！
病気にも気をつけないといけないんだ。じゃがいもは「疫病」という病気にかかりやすいんだけど、これは葉っぱが黒くなって枯れてしまう病気なんだ。まるで夏休みの宿題を忘れて真っ青になるみたいに、じゃがいもも病気になると元気がなくなっちゃう。病気にならないように、風通しを良くしたり、薬をまいたりして予防してあげよう！
じゃがいもの宝探しに出発！
じゃがいもの茎や葉っぱが黄色くなって枯れてきたら、収穫の時期だよ！まるで宝探しの地図を見つけたみたいにワクワクするよね。スコップを使って、土の中に隠れているじゃがいもを掘り出そう！大きなじゃがいもや小さじゃがいも、いろいろな形のじゃがいもが出てくるから、まるで宝探しをしているみたいで楽しいよ！
収穫したじゃがいもは、風通しの良い場所で乾燥させてから保存しよう。新聞紙に包んで、涼しくて暗い場所に置いておくと長持ちするよ。まるで夏休みの思い出をアルバムにしまって大切にするみたいに、じゃがいもも大切に保存して、美味しく食べよう！
害虫 | 対策 |
|---|---|
アブラムシ | 見つけ次第捕殺するか、薬剤散布 |
ヨトウムシ | 見つけ次第捕殺するか、薬剤散布 |
夏植えじゃがいもの収穫は、まるで宝探しをしているみたいで楽しいよね！農業の連作を参考に、次の年も美味しいじゃがいもを育ててみよう！
Final Thought
夏植えじゃがいもは、少しの工夫で初心者でも簡単に栽培することができます。品種選びや植え付けの時期、水やりや追肥の管理など、ポイントを押さえて美味しいじゃがいもを収穫しましょう！