🍓絶対成功！イチゴ収穫の極意🍓 - Nippongardening

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真っ赤に熟したイチゴ、見るだけで幸せな気持ちになりますよね。自分で育てたイチゴを収穫する喜びは格別です。でも、イチゴ収穫って難しそう…と思う方も多いかもしれません。nippongardening.comでは、初心者の方でも簡単にできるイチゴ収穫のポイントをご紹介します！

1. 🍓イチゴ収穫のベストタイミングを見極めるコツ

イチゴ狩りって楽しいよね！でも、どのイチゴを収穫すればいいのか迷っちゃう時もあるよね。実は、イチゴには収穫のベストタイミングがあるんだ。一番おいしいイチゴを食べるために、見極めるコツを教えちゃうよ！まず、イチゴの色をよく見てみよう。ヘタの近くまで赤く色づいていたら、もう食べ頃だよ。逆に、白い部分が残っていたり、オレンジっぽい色だったら、まだちょっと待ってね。熟していないイチゴは酸っぱくて、おいしくないんだ。それから、イチゴの表面にも注目！ツヤツヤと光沢があるイチゴは、水分がたっぷりで甘みが強い証拠。触ってみて、少し弾力があるのもポイントだよ。

2. ✂️ イチゴの収穫方法：ハサミを使う？それとも手で摘む？

✂️ ハサミで収穫：確実派におすすめ

イチゴの収穫には、ハサミを使う方法と手で摘む方法の2つがあるんだ。まずはハサミを使う方法から説明するね。ハサミを使うと、ヘタの部分をキレイに切ることができるから、イチゴの実を傷つけずに収穫できるよ。特に、まだ熟していないイチゴが周りにある場合に、ハサミを使うと間違って摘んでしまう心配がないんだ。ハサミを使う時は、ヘタのすぐ上を切ることがポイントだよ。そうすれば、ヘタが長すぎて他のイチゴを傷つけてしまうこともないからね。

🖐️ 手で収穫：スピード重視派におすすめ

次に、手で摘む方法を説明するね。手で摘む方法は、ハサミを使うよりも素早く収穫できるのがメリットだよ。たくさんイチゴを収穫したい時や、時間がない時におすすめだね。手で摘む時は、ヘタの部分を親指と人差し指でつまんで、軽く引っ張るようにして摘み取るよ。この時、力任せに引っ張ると、イチゴの実が潰れてしまうことがあるから注意が必要だよ。優しく、でもしっかりと摘み取るのがコツだね。

3. 🧺 収穫したイチゴの保存方法：鮮度を保つ秘訣

冷蔵庫で保管：イチゴのひんやりベッド

収穫したイチゴは、できるだけ早く冷蔵庫で保管しよう！イチゴはとってもデリケートだから、暖かい場所に置いておくとすぐに傷んでしまうんだ。冷蔵庫に入れる前に、ヘタは取らないでね。ヘタを取ると、そこから水分が蒸発して、イチゴがシナシナになってしまうんだ。それから、洗うのもNG！洗うと、イチゴの表面に傷がついて、そこから傷みやすくなるんだよ。イチゴは食べる直前に洗うのがベストだね。冷蔵庫に入れる時は、ヘタを下にして、重ならないように並べてね。そうすれば、イチゴ同士がぶつかって傷つくのを防げるよ。

冷凍保存：甘酸っぱい宝石を閉じ込める

たくさんイチゴが収穫できた時は、冷凍保存がおすすめだよ。冷凍すれば、長期間保存できるし、いつでも好きな時にイチゴを楽しむことができるんだ。冷凍する時は、ヘタを取って、洗ってから水気をしっかり拭き取ろう。それから、フリーザーバッグに入れて、できるだけ空気を抜いてから冷凍庫に入れるよ。冷凍したイチゴは、スムージーやジャム作りにぴったり！凍ったままミキサーに入れるだけで、ひんやり冷たいスムージーが完成するよ。もちろん、自然解凍してそのまま食べてもOK！甘酸っぱいイチゴの味が口いっぱいに広がって、幸せな気分になること間違いなしだね。

4. 📅 イチゴの収穫時期：春だけじゃない？四季なりイチゴの魅力

みんな、イチゴの収穫って春だけだと思ってた？実は、一年中イチゴを収穫できる品種があるんだ！それが「四季なりイチゴ」だよ。四季なりイチゴは、春だけでなく、夏や秋、冬にも花を咲かせて実をつけるんだ。だから、長い期間イチゴを楽しむことができるんだよ。四季なりイチゴは、普通のイチゴよりも少し小ぶりだけど、甘くておいしいよ。それに、たくさん収穫できるのも魅力のひとつ。ベランダや庭で育てれば、いつでも新鮮なイチゴが食べられるんだ。まるで、自分だけのイチゴ屋さんみたいだよね！

四季なりイチゴは、初心者でも育てやすい品種が多いんだ。日当たりの良い場所で、水やりを忘れなければ、元気に育ってくれるよ。それに、病気や害虫にも強いから、安心して育てられるんだ。もし、イチゴを育ててみたいと思ったら、四季なりイチゴから始めてみるのもいいかもね！

さいごに

イチゴの収穫は、ちょっとしたコツを掴めば誰でも簡単に楽しめます。自分で収穫した新鮮なイチゴの味は、きっと格別なはず。ぜひ、この記事を参考に、甘くて美味しいイチゴをたくさん収穫してくださいね！