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夏に欠かせない野菜の一つ、キュウリ。みずみずしくてシャキシャキとした食感は、サラダや漬物など様々な料理に大活躍です。実は、キュウリは初心者でも比較的簡単に育てられる野菜なんです。nippongardening.comと一緒に、キュウリ栽培の基本を学び、家庭菜園の楽しさを体験してみませんか?
キュウリの選び方
苗から育てる?種から育てる?
キュウリを育てる方法は、大きく分けて2つあります。一つは、苗を買ってきて植える方法。もう一つは、種から育てる方法です。どっちが簡単かというと、苗から育てる方が簡単です。種からだと、芽が出るまで時間がかかったり、うまく芽が出ないこともあるからです。初めてキュウリを育てるなら、苗から始めるのがおすすめです。
苗を選ぶときは、葉っぱが元気で、茎がしっかりしているものを選びましょう。葉っぱが黄色くなっていたり、茎がぐにゃぐにゃしているものは、ちょっと元気がないかもしれません。元気な苗を選んで、おいしいキュウリを育てましょう!
- 元気な苗を選ぶ
- 葉っぱが緑色で、茎がしっかりしているものを選ぶ
- 黄色い葉っぱやぐにゃぐにゃの茎の苗は避ける
病気に強い品種を選ぼう!
キュウリは、病気にかかりやすい野菜です。特に、うどんこ病やべと病という病気には要注意!これらの病気にかかると、葉っぱが白くなったり、黄色い斑点が出てきたりします。放っておくと、キュウリが枯れてしまうことも。でも、大丈夫!病気に強い品種のキュウリを選べば、病気のリスクを減らすことができます。
例えば、「フリーダム」や「よしなり」という品種は、うどんこ病やべと病に強いと言われています。初心者の方は、これらの品種を選ぶと安心ですね。
他にも、いろいろな品種のキュウリがあるので、調べてみるのも楽しいですよ。どんなキュウリを育てたいか、考えてみましょう!
- うどんこ病やべと病に強い品種を選ぶ
- 「フリーダム」や「よしなり」などの品種がおすすめ
- いろいろな品種があるので、調べてみるのも楽しい
キュウリの植え方
植え付けの時期と場所
キュウリの苗を植える時期は、地域によって少し違いますが、だいたい4月下旬から6月上旬頃がベストタイミングです。霜が降りる心配がなくなってから植えるのがポイント!キュウリは寒さに弱いので、まだ寒い時期に植えると、元気がなくなってしまいます。暖かい季節になってから、植えましょう。
キュウリは、太陽の光が大好き!なので、日当たりの良い場所に植えてあげましょう。お庭で育てる場合は、1日中太陽の光が当たる場所がベストです。ベランダで育てる場合は、なるべく日当たりの良い場所を選びましょう。太陽の光をたくさん浴びて、ぐんぐん大きくなってね!
- 植え付けの時期は4月下旬から6月上旬頃
- 霜が降りる心配がなくなってから植える
- 日当たりの良い場所に植える
植え付けの準備
キュウリの苗を植える前に、準備が必要です。まず、プランターや畑に、土を入れます。土は、野菜用の培養土を使うと良いでしょう。培養土には、野菜が育つために必要な栄養がたくさん入っています。栄養満点の土で、キュウリを育てましょう!
次に、支柱を立てます。キュウリは、つるが伸びていくので、支柱がないと倒れてしまいます。支柱は、180cmくらいの長さのものを使いましょう。支柱に、つるを巻き付けながら、上へ上へと伸びていきます。まるで、ジャングルジムで遊んでいるみたいですね!
必要なもの |
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野菜用の培養土 |
支柱(180cmくらい) |
キュウリの育て方
キュウリの苗を植えた後は、水やりと肥料を忘れずに!キュウリは、お水をたくさん飲むのが大好き。土が乾いていたら、たっぷりとお水をあげましょう。特に、暑い夏は、朝と夕方の2回お水をあげると良いですね。お水をあげないと、キュウリがしんなりして元気がなくなってしまいます。まるで、のどがカラカラで倒れそうになっているみたい!
肥料は、2週間に1回くらいあげましょう。肥料には、野菜が育つために必要な栄養がたくさん入っています。栄養をしっかり摂って、おいしいキュウリをたくさん実らせてね!
- 土が乾いたら、たっぷりとお水をあげる
- 暑い夏は、朝と夕方の2回お水をあげると良い
- 肥料は、2週間に1回くらいあげる
キュウリは、つるがどんどん伸びていくので、支柱に巻き付けてあげましょう。つるが支柱に巻き付くと、まるでスパイダーマンのように、上へ上へと登っていきます。支柱に巻き付かないと、つるが地面に這ってしまい、キュウリが汚れてしまうことも。支柱にしっかり巻き付いて、きれいなキュウリを育てましょう!
キュウリは、病気にかかりやすい野菜でもあります。特に、うどんこ病やべと病には要注意!葉っぱが白くなったり、黄色い斑点が出てきたら、病気にかかっているサインです。病気の葉っぱは、すぐに取り除きましょう。放っておくと、他の葉っぱにも病気が広がってしまいます。病気にかからないように、日頃から観察して、早めに対応しましょうね!
- 支柱に巻き付けて、つるを上へ上へと伸ばす
- 病気の葉っぱは、すぐに取り除く
- 日頃から観察して、病気を予防する
キュウリの育て方は、それほど難しくありません。水やりや肥料を忘れずに、支柱に巻き付けて、病気にかからないように気を付ければ、おいしいキュウリがたくさん収穫できます。家庭菜園初心者の方にもおすすめの野菜です。ぜひ挑戦してみてくださいね!
キュウリの収穫
キュウリの実が大きくなってきたら、いよいよ収穫の時間です!収穫のタイミングは、品種や育て方によって少し違いますが、だいたい花が咲いてから1週間から10日くらいが目安です。キュウリの実を触ってみて、ハリがあって、太さが均一になっているものが収穫適期です。大きくなりすぎると、種が大きくなって食感が悪くなってしまうので、早めに収穫しましょう。
収穫するときは、実を手で持って、ハサミでヘタの少し上を切ります。ハサミは、清潔なものを使ってくださいね。汚れたハサミを使うと、キュウリが病気になってしまうことがあります。収穫したキュウリは、新鮮なうちに食べましょう!
- 収穫のタイミングは、花が咲いてから1週間から10日くらい
- ハリがあって、太さが均一になっているものが収穫適期
- ハサミでヘタの少し上を切る
- 収穫したキュウリは、新鮮なうちに食べる
Final Thought
キュウリ栽培は、少しの手間と愛情で、美味しい実をたくさん収穫できる rewarding な体験です。初心者の方でも、ポイントを押さえれば、きっと立派なキュウリを育てることができますよ。nippongardening.comの情報を参考に、ぜひ家庭菜園に挑戦してみてくださいね!