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必見! コールラビ 収穫 完全ガイド 🥬

宇宙から来たみたいな形のコールラビ、どうやって収穫するんだろう?🤔 nippongardening.comと一緒に、コールラビ収穫のベストタイミングや方法、保存方法を学んで、美味しいコールラビをゲットしよう!🚀

ポイント 詳細
収穫時期 種まきから50〜70日後、直径5〜8cmが目安
収穫方法 茎の根元をナイフで切り取る
保存方法 冷蔵で1週間程度
味わい 収穫時期が早いほどみずみずしく、遅いと甘みが増す

必見! コールラビ 収穫 完全ガイド 🥬
必見! コールラビ 収穫 完全ガイド 🥬

コールラビ収穫の最適なタイミングは?

大きさを見てみよう!

コールラビは、まるで宇宙船みたいな形をした面白い野菜だよね。🚀 収穫のベストタイミングは、その大きさがポイント!だいたい直径5〜8cmくらいになったら、収穫の準備OK!📏 これはソフトボールくらいの大きさかな?🥎 大きすぎると固くなっちゃうから、気を付けてね。

種まきからの日数を数えてみよう!

コールラビの種をまいてから、だいたい50〜70日くらいで収穫できるよ。🗓️ でも、住んでいる場所の気温や天気によって、収穫時期はちょっと変わることもあるんだ。🌦️ だから、大きさと一緒に、種まきからの日数もチェックするのがおすすめだよ!🔍

コールラビ収穫の最適なタイミングは?
コールラビ収穫の最適なタイミングは?

コールラビ収穫方法:簡単ステップ

ナイフでスパッと!簡単収穫

コールラビの収穫は、とっても簡単!必要なのはナイフだけだよ。🔪 まずは、コールラビの茎の根元をしっかり持ってね。そして、ナイフでスパッと切り取っちゃおう!✂️ まるで宇宙船を切り離すみたいな気分だね!🚀 切り口はなるべく斜めにするのがポイントだよ。☝️ そうすると、切り口から水分が蒸発しにくくなって、新鮮さを保てるんだ。✨

葉っぱはどうする?

収穫したコールラビには、葉っぱがついているよね。🍃 この葉っぱも、実は食べられるんだよ!🥬 ほうれん草みたいな感じで、炒め物やおひたしにするのがおすすめ。😋 でも、葉っぱは傷みやすいから、収穫したら早めに食べようね!💨 コールラビ本体は、葉っぱを切り落としてから保存するといいよ。👌

道具 使い方
ナイフ 茎の根元を斜めに切る

コールラビ収穫方法:簡単ステップ
コールラビ収穫方法:簡単ステップ

コールラビ収穫後の保存方法

冷蔵庫でシャキッと保存!

収穫したコールラビ、すぐに食べない時は冷蔵庫で保存しよう! まずは、葉っぱを切り落としてね。🍃 葉っぱは水分を吸っちゃうから、本体と別々に保存するのがポイントだよ。☝️ コールラビはラップで包んで、野菜室に入れるとOK!👌 これで1週間くらいはシャキシャキの食感が楽しめるよ!✨

長期保存したい時は?

もっと長く保存したい時は、冷凍保存がおすすめ!❄️ コールラビを薄切りにして、ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍庫へGO!💨 使う時は、凍ったままスープや炒め物に入れると便利だよ。🍲 冷凍保存なら2〜3ヶ月くらいは美味しく食べられるよ!😋

コールラビ収穫後の保存方法
コールラビ収穫後の保存方法

コールラビ収穫時期による味わいの違い

早く収穫すると…みずみずしさが魅力!

コールラビは、早く収穫するほど、みずみずしくてシャキシャキした食感が楽しめるよ!まるで梨みたいなジューシーさ!🍐 サラダや浅漬けにすると、そのみずみずしさが際立つんだ。🥗 早く収穫したコールラビは、辛味も少ないから、子供でも食べやすいよ!👦👧 まるで宇宙から来たフレッシュな水分補給だね!🚀💦

遅く収穫すると…甘みがアップ!

逆に、収穫時期を遅らせると、コールラビはどんどん甘くなっていくよ!まるでフルーツみたいな甘さ!🍓 ゆっくり時間をかけて育ったコールラビは、旨味もたっぷり!😋 シチューやスープに入れると、その甘みが溶け出して、とっても美味しいんだ。🍲 まるで宇宙の恵みがギュッと詰まった宝石みたいだね!💎✨

収穫時期 味わい おすすめ料理
早い みずみずしい、シャキシャキ サラダ、浅漬け
遅い 甘い、旨味たっぷり シチュー、スープ

コールラビ収穫時期による味わいの違い
コールラビ収穫時期による味わいの違い

Final Thought

コールラビ収穫は、適切な時期と方法を知っていれば簡単!新鮮なコールラビを味わって、食卓に宇宙の彩りを添えてね!🪐

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