初心者でも簡単！衝撃の玉ねぎ栽培術【ベランダ菜園】 - Nippongardening

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カレーやシチュー、サラダなど、いろんな料理に使える玉ねぎ。実は、初心者でも簡単に育てられる野菜なんです！nippongardening.comでは、プランターを使ったベランダでの玉ねぎ栽培方法をご紹介します。苗の選び方から植え付け、収穫、保存まで、わかりやすい説明で、玉ねぎ栽培デビューを応援します！

1. 玉ねぎ栽培のメリット：初心者でも簡単！

手間いらずのほったらかし栽培

玉ねぎって、実はとっても育てやすい野菜なんです！種から育てることもできますが、苗からならもっと簡単。苗を植えてしまえば、あとは収穫までほとんどお世話不要。水やりもほとんど必要ありません。まさに「ほったらかし」でOKなので、初心者さんや忙しい人にもぴったりです。

プランターでOK！ベランダ菜園にも

広い庭がなくても大丈夫！玉ねぎはプランターでも元気に育ちます。ベランダでも十分に栽培できるので、マンションやアパート住まいの方でも気軽に挑戦できますよ。プランターなら土作りも簡単だし、移動もできるので、日当たりに合わせて場所を変えたりすることもできます。

たくさん収穫できてコスパも◎

玉ねぎは、1つの苗から1つの玉ねぎが収穫できます。しかも、植え付け時期によっては1年に2回も収穫できることも！たくさん収穫できるので、スーパーで買うよりもお得に楽しめます。自分で育てた玉ねぎは、新鮮でおいしさも格別ですよ！

2. 玉ねぎ栽培の準備：苗選びとプランター

ちょっと変わった苗選び

玉ねぎの苗って、実はスーパーで売ってる細長いネギにそっくり！10月頃にホームセンターに行くと、ちょっと元気がない感じのネギの束が売ってるんだけど、それが玉ねぎの苗なんだ。1束で100本くらい入ってるから、ベランダで育てるなら、お友達と分けっこするのもいいかもね。余った苗は、刻んで料理に使ってもOK！

プランターは深めがオススメ

玉ねぎは土の中で丸々と大きくなるから、プランターは深さのあるものを選ぼう！底に穴が開いてるタイプなら、水が溜まらなくて根っこが腐りにくいよ。プランターの底には、鉢底石を敷いて、その上に野菜用の培養土を10cmくらい入れてね。培養土はホームセンターで買えるよ。

• 野菜用の培養土
• 鉢底石
• 深めのプランター

3. 玉ねぎの植え付け：ポイントは水やりと肥料！

苗を植えてみよう！

プランターの準備ができたら、いよいよ苗を植えていきます。苗と苗の間は20cmくらい空けて、土に穴を掘って、苗をそっと入れてね。ネギ坊主ができないように、ちょっと涼しくなってから植えるのがポイントだよ。苗を植えたら、根っこがしっかり土に馴染むように、たっぷりとお水をあげよう！

肥料はたっぷり、水やりも忘れずに

玉ねぎは、肥料が大好き！野菜用の肥料をたっぷり入れて、土とよく混ぜておこうね。プランターは、地面よりも土が乾きやすいから、水やりも忘れずに。土がカラカラに乾いていたら、お水をたっぷりあげてね。でも、やりすぎは禁物だよ。土がいつも湿っている状態だと、根っこが腐ってしまうことがあるんだ。

• 野菜用の肥料
• 移植ごて
• じょうろ

玉ねぎは、肥料をたくさん吸収して大きく育つ野菜です。肥料が不足すると、玉ねぎが小さく育ってしまったり、病気になりやすくなったりします。そのため、植え付け時にたっぷりと肥料を与えることが大切です。 夏の家庭菜園では、特に肥料切れに注意が必要です。

4. 玉ねぎの収穫と保存：倒れたら収穫のサイン

玉ねぎが倒れたら収穫の合図

玉ねぎがぐんぐん育って、葉っぱの部分が倒れてきたら、収穫の合図！6月頃になったら、葉っぱが根元からペタンと倒れるから、すぐにわかるよ。葉っぱの根元を持って、玉ねぎを引っ張ると、簡単に抜けるよ。収穫した玉ねぎは、根っこを切り落として、葉っぱの部分を結んで、風通しの良い場所で吊るして乾かそう。

乾燥させて保存しよう

収穫した玉ねぎは、すぐに食べてもいいけど、乾燥させて保存しておくと、長持ちするよ。風通しの良い日陰で、2週間くらい吊るしておくと、水分が抜けて、保存しやすくなるんだ。玉ねぎがカラカラに乾いたら、ネットに入れて、涼しくて暗い場所で保存しよう。これで、いつでもおいしい玉ねぎが食べられるね！

玉ねぎは、冬の家庭菜園でも育てられる野菜です。寒さに強いので、霜が降りる地域でも栽培できます。ただし、雪が積もるような地域では、防寒対策が必要になります。

4. 玉ねぎの収穫と保存：倒れたら収穫のサイン

玉ねぎが倒れたら収穫の合図

玉ねぎがぐんぐん育って、葉っぱの部分が倒れてきたら、収穫の合図！6月頃になったら、葉っぱが根元からペタンと倒れるから、すぐにわかるよ。まるで、みんなで「もういいよ〜」って相談して、一斉に倒れ込むみたいなんだ。葉っぱの根元を持って、玉ねぎを引っ張ると、簡単に抜けるよ。収穫した玉ねぎは、根っこを切り落として、葉っぱの部分を結んで、風通しの良い場所で吊るして乾かそう。

玉ねぎの葉っぱが倒れるのは、玉ねぎが成熟したサイン。玉ねぎは、葉っぱから栄養を吸収して、丸々と太っていきます。葉っぱが倒れるということは、もう十分に栄養を吸収したということなんだ。だから、倒れたら収穫のタイミング！

• 野菜用の肥料
• 移植ごて
• じょうろ

乾燥させて保存しよう

収穫した玉ねぎは、すぐに食べてもいいけど、乾燥させて保存しておくと、長持ちするよ。風通しの良い日陰で、2週間くらい吊るしておくと、水分が抜けて、保存しやすくなるんだ。玉ねぎがカラカラに乾いたら、ネットに入れて、涼しくて暗い場所で保存しよう。これで、いつでもおいしい玉ねぎが食べられるね！

玉ねぎは、乾燥させることで、甘みが増します。乾燥させることで、玉ねぎの中の水分が抜けて、糖度が上がるんだ。だから、乾燥させた玉ねぎは、生で食べても甘くておいしいんだよ。

玉ねぎは、初心者でも簡単に育てられる野菜です。プランターがあれば、ベランダでも十分に栽培できます。おいしい玉ねぎを収穫して、料理の幅を広げてみませんか？