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タマネギは、非常に栽培するのが難しい野菜ではありません。実際、タマネギは、適切な栽培方法を知っていれば、簡単に栽培することができます。nippongardening.comでは、タマネギの栽培について、育て方、病虫害対処法、収穫・貯蔵、Utilizationなどを紹介します。

タマネギの基本情報

タマネギは、中央アジア原産の野菜で、古代より栽培されています。タマネギは、世界各地で広く栽培されており、日本でも古くから栽培されています。

タマネギは、春先や秋先に栽培することができます。春先栽培の場合、霜が降り積もる前に収穫する必要があります。

タマネギの特徴	辛みと独特の香り
栽培難易度	やや難しい

タマネギは、カルシウムやリン、鉄などミネラルやビタミンB1、B2も含んでいて、大変栄養価の高い野菜です。

タマネギは、煮物、炒め物、揚げ物などの各種料理やサラダにも適していて、利用範囲が大変広く、一年中食卓に欠かせない野菜です。

タマネギの育て方は、日当たりのよい場所で、適切な水やりを実施することが大切です。タマネギは、春先や秋先に栽培することができます。春先栽培の場合、霜が降り積もる前に収穫する必要があります。

タマネギは、寒さには強いですが、暑さには弱く、高温になると休眠します。また、球は日が長くなり温度が上がってくると肥大し始めます。

タマネギの育て方	日当たりのよい場所で、適切な水やりを実施
タマネギの栽培時期	春先や秋先

タマネギの栽培方法は、苗床に8cm間隔に浅い溝をつけ、種を5mm間隔くらいにスジまきします。薄く覆土してから水やりをします。

苗床予定地には苦土石灰3握り（約150g）、化成肥料2握り（約100g）を全面散布してよく耕しておきます。追肥は1平方メートル当たり化成肥料（N：P：K＝8：8：8）を軽く1握り（約30g）とします。

タマネギは、べと病、軟腐病、黒斑病などの病虫害に弱いです。これらの病虫害を防除するため、適切な対処法を知ることが大切です。

べと病は、タマネギの葉に黄色や白色の斑点が現れ、根が腐敗します。タマネギの育て方を間違えると、べと病にかかりやすくなります。

タマネギの病虫害	べと病、軟腐病、黒斑病
対処法	適切な栽培方法、除草、病虫害予防剤の使用

タマネギの収穫は、球が大きくなり、葉が黄色くなってくる頃に行います。春先栽培の場合は、霜が降り積もる前に収穫する必要があります。

収穫したタマネギは、葉つきのまま数株ずつ束ねて風通しのよい場所に置き、日当たりが良く、湿気の少ない場所で貯蔵します。

タマネギの収穫時期	球が大きくなり、葉が黄色くなってくる頃
貯蔵方法	葉つきのまま数株ずつ束ねて風通しのよい場所に置く

タマネギは、煮物、炒め物、揚げ物などの各種料理やサラダにも適しています。春先栽培のタマネギは、特別な味わいを楽しむことができます。

タマネギは、栄養価の高い野菜でもあり、カルシウムやリン、鉄などのミネラルやビタミンB1、B2も含んでいます。

タマネギのUtilization	煮物、炒め物、揚げ物など
栄養価	カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、B2

タマネギの栽培は、適切な栽培方法を知っていれば、簡単に栽培することができます。タマネギの育て方、病虫害対処法、収穫・貯蔵、Utilizationについて学ぶことで、より良いタマネギを栽培することができます。