【簡単】初心者向け!パクチー ベランダ 栽培で驚くほど収穫! - Nippongardening

【簡単】初心者向け!パクチー ベランダ 栽培で驚くほど収穫! - Nippongardening

| 6/17/2024, 12:34:27 AM

「パクチー大好き!でもお店で買うのはちょっと…」そんなあなたへ。この記事では、初心者でも失敗しにくいパクチーのベランダ栽培について、プランター選びから種まき、収穫、そして収穫後の活用術までご紹介します。自家製パクチーで、新鮮な香りを食卓に!

Table of Contents

「パクチーって独特の香りがたまらないけど、自分で育てられたらいいのに…」そう思ったことはありませんか?実は、パクチーはベランダ 栽培にぴったりのハーブなんです!nippongardening.comでは、初心者の方でも分かりやすく、パクチー ベランダ 栽培のコツをご紹介します。この記事を読めば、あなたも自家製パクチーの虜になること間違いなし!

パクチー栽培に最適なベランダ環境とは?

パクチーが日光浴でスクスク育つ!

パクチーって、太陽が大好きなんだって!だから、ベランダで育てるなら、お日様の光がサンサンと降り注ぐ場所を選んであげようね!一日に少なくとも4時間くらいは、お日様を浴びれる場所がいいなぁ。日当たりが悪いと、パクチーがヒョロヒョロと弱々しくなっちゃうこともあるんだって。パクチーも人間と同じで、お日様を浴びて元気いっぱいになりたいんだね!

風通しが良いって、パクチーにとって気持ちいいの?

パクチーは、風通しの良い場所も大好きなんだ。だって、風通しが悪いと、湿気が溜まって、病気になっちゃうこともあるんだって。だから、ベランダで育てるなら、風の通り道を作ってあげることが大事なんだ。例えば、壁際に置く場合は、少し隙間を開けておくとかね。パクチーも、気持ちよく風を感じながら育ちたいんだね!

プランター&土選びでパクチー ベランダ 栽培成功へ!

パクチーが喜ぶ!プランター選びのポイント

パクチーを育てるプランター、何にしようか迷っちゃうよね!パクチーは根っこが深く伸びるのが特徴なんだ。だから、プランターは深さがあるものを選んであげるのがポイントだよ!だいたい、深さが20cm以上あると、パクチーもノビノビ育つことができるね。横に広がるのが気になる場合は、丸型のプランターよりも、四角いプランターの方が省スペースになるからおすすめだよ!

土はパクチーのベッド!ふかふかで栄養満点を選ぼう!

パクチーにとって、土は人間でいうベッドみたいなものなんだ。だから、ふかふかで栄養満点な土を選んであげようね!パクチーは、水はけと通気性の良い土を好むんだって。ホームセンターに行くと、「ハーブ用培養土」とか「野菜用培養土」って書いてある土があるから、そういうのを選ぶと間違いないよ!自分でブレンドする場合は、赤玉土7:腐葉土3を混ぜるのがおすすめだよ!

土の種類

特徴

赤玉土

水はけが良い!

腐葉土

栄養満点!

パクチー ベランダ 栽培:種まきから収穫までのステップ

種まきって、なんだかワクワクするよね!パクチーの種は、ゴマ粒みたいな形をしてるんだ。プランターに指で浅い溝を作って、種をパラパラと蒔いていこう。種同士がくっつかないように、1cmくらい間隔を開けてあげるのがポイントだよ!種まきが終わったら、土をそっと被せて、手のひらでポンポンと軽く押さえてあげよう。最後に、じょうろで優しく水やりをしたら、種まき完了!発芽するまでは、土が乾燥しないように気を付けてね!

パクチーをもっと楽しむ!ベランダでの収穫後の活用術

パクチー爆弾、投入!いつもの料理が大変身!

パクチーを収穫したら、まずはそのまま生で食べてみて!新鮮なパクチーは、香りが全然違うんだ!スーパーで買ったパクチーとは比べ物にならないくらい、香りが強くて、味が濃くて、とっても美味しいよ!まるで、パクチー爆弾が口の中で爆発したみたい!サラダにちょっと乗せるだけでも、パクチーの風味がプラスされて、いつもと違うサラダに変身!

パクチー大量消費にはコレ!保存食でパクチーパワーをキープ!

パクチーをたくさん収穫できたら、保存食にするのもおすすめだよ!パクチーは乾燥に弱いから、長期保存には向いてないんだ。でも、大丈夫!パクチーペーストやパクチーオイルにすれば、冷蔵庫でしばらく保存できるよ!パクチーペーストは、オリーブオイルと塩とパクチーを混ぜて、ミキサーでガーッとすれば出来上がり!パスタに混ぜたり、お肉に塗ったり、いろんな料理に使える万能調味料なんだ!

保存方法

保存期間

冷蔵保存

約1週間

パクチーペースト

約2週間

パクチーオイル

約1ヶ月

Final Thought

パクチー ベランダ 栽培は、少しの手間をかけるだけで、新鮮なパクチーを好きな時に収穫できる、とても魅力的な gardening です。ぜひ、この記事を参考に、あなたもベランダでパクチーを育ててみませんか?きっと、毎日の食卓がさらに豊かになるはずです。